胡辣汤

河南省周口市西华县逍遥胡辣汤源自北宋靖康年间，至今已经有800多年的汗青，是中华民族古代饮食文化瑰宝，前后获“河南十台甫吃”、“中华名小吃”等荣誉称号。为进一步做大做强胡辣汤家当，周全提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力，增进饮食文化家当和县域经济调和快速成长，西华县委、县政府于2003 年和2006年相继举办了“逍遥胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”。\r\n电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上，和两个儿子之间所发生的不合与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为古代名小吃的汗青职位，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的汗青文化